Tray ERP est un PGI (ERP) axé sur l'alimentaire qu'IT-TECH a conçu et qui est devenu un produit à part entière, pour les exploitations du secteur alimentaire qui ne peuvent pas se permettre un rappel.
Étude de cas : d'Aristo Cuisine à un produit
Aperçu
Tray ERP a d'abord été le système conçu par IT-TECH pour gérer la production alimentaire, l'inventaire et les commandes d'Aristo Cuisine sur une seule plateforme, au lieu de feuilles de calcul éparpillées. Il a si bien fonctionné qu'il est devenu un produit à part entière : un PGI (ERP) axé sur l'alimentaire désormais offert à d'autres fabricants de produits alimentaires, des cuisines artisanales aux cofabricants.
Ce que fait Tray ERP
Conçu pour les exploitations qui ne peuvent pas se permettre un rappel, Tray ERP effectue le suivi de chaque lot, de la réception à la livraison, et maintient les fabricants de produits alimentaires prêts pour les audits. Ses principales fonctionnalités comprennent :
- La traçabilité au niveau du lot avec des recherches de rappel rapides
- Le contrôle des allergènes avec déclarations automatiques
- Des nomenclatures axées sur les recettes et des flux de travail de la commande à la production
- La réception et le contrôle qualité, nativement adaptés aux codes-barres sur le plancher de production
- Des rapports prêts pour les audits de l'ACIA, de la FDA, du GFSI et du système HACCP
- Des exportations comptables vers des outils comme QuickBooks Online et Sage 50
Ce qu'IT-TECH a réalisé
IT-TECH a conçu, développé et transformé en produit Tray ERP : le modèle de données, le moteur de traçabilité, les flux de travail de production et de contrôle qualité, les rapports de conformité et la plateforme sur laquelle tout cela fonctionne.
Le résultat
Ce qui a commencé comme le système interne d'un seul fabricant de produits alimentaires est désormais un produit SaaS autonome qui aide d'autres entreprises du secteur alimentaire à rester traçables, conformes et prêtes en cas de rappel.